Desde la Municipalidad de Eldorado se está impulsando la organización de la tradicional feria que se lleva a cabo en la Plaza Sarmiento los fines de semana, pero con un nombre distinto y que lo emparente más a la actual gestión.
Esta feria se pasó a llamar “Hecho a Mano”, lo que generó incomodidad en los productores y emprendedores nucleados a “Eldorado Produce” debido a que se están sintiendo desplazados.
Consultado por el tema, el secretario de la Producción, Daniel Dos Santos, expresó que el objetivo de esta iniciativa es “ampliar la participación”, porque “sabemos que hay grupos que están identificados”, pero “queremos una feria que sea plural y que tienda a tener cada vez más expositores, más ventas” y subrayó que “no queremos que se achique ese universo en función de las identidades”.
Dos Santos afirmó que en esta nueva etapa “queremos que las ferias sean un lugar de producción propia, en principio, porque así nacieron, las nuestras por lo menos, y, además, que sean participativas muy ampliamente”.
Cabe mencionar que la feria Eldorado Produce tomó mucha fuerza con la gestión municipal de Fabio Martínez, donde Dos Santos también fue funcionario, precisamente, ocupando la misma función que en la actualidad. Posteriormente, se alejó y fue Jorge Pio Doldán -actualmente concejal- quien lo reemplazó.
En la continuidad de la charla, el funcionario trató de proponer una apertura y dijo que “si Hecho a Mano se integra, si Eldorado Produce se integra y si todas las otras organizaciones o instituciones quieren participar nosotros vamos a tratar que todos se sientan muy cómodos para que puedan vender sus productos”.
También aseguró que la intención es potenciar a la feria, hacerlo sustentable y sostenible, porque, “por lo que nosotros vimos, se vino degradando básicamente por la repetición y nosotros queremos que, entre todos, hagamos un acuerdo que la feria de la plaza sea algo extraordinario, una o dos veces al mes, no todos los fines de semana porque genera un desgaste, no solo en los feriantes, sino en la logística del municipio y en la gente”.
Dos Santos añadió que “la feria tiene que ser algo que impulse a la gente a ver algo novedoso, cosas lindas y para eso necesita un periodo de preparación”.
Para cerrar el tema, indicó que ambas ferias, Hecho a Mano y Eldorado Produce, “conviven porque son los mismos feriantes que siempre estuvieron; algunos, en el camino, dejaron de ir por distintos motivos que no vienen al caso”.
Cinturón Productivo:
En otro momento de la charla, el Secretario de Producción habló sobre objetivos que tiene en el sector productivo, señalando que para “potenciar a las distintas ferias artesanales y productivas que hay en la ciudad, debemos avanzar en el hecho productivo que está en el escenario que son las chacras”.
En ese sentido, indicó que “el proyecto nuestro es generar un cinturón productivo alrededor de Eldorado para tener independencia en algunos aspectos, pero sobre todo avanzar sobre el mercado de productos alimenticios frescos” ya que “Eldorado es una ciudad grande que requiere de muchas cosas, especialmente comida y que hoy, lamentablemente, seguimos comprando de Mendoza, Corrientes, Buenos Aires y muchos otros lugares cuando nosotros podemos hacer los mismos productos y que el dinero que hoy se exporta se quede en la localidad y que signifique un hecho económico importante, por que lo necesitamos desde el punto de vista, no solo económico, del empleo”, cerró.
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